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Nov 15, 2014 08:32

昔、豆が重要な食料品でした。肉は高すぎたら、豆はよく安い蛋白質を含んでいます。豆の蛋白質と穀物の蛋白質と一緒に完全な蛋白質です。穀物の蛋白質は少しいリジンを含んでいます。でも、豆は多いリジンを含んでいるが、少しいメチオニンを含んでいます。だから、完全な飯為に、豆と穀物を食べるはずです。豆がいつも安いです。
Beans
Long ago, beans were an important foodstuff. If meat is too expensive, beans have good cheap protein. Bean protein and cereal protein together are complete protein. Grain protein has little lysine. But, beans have plenty of lysine, but have little methionine. So, for a complete food, you should eat beans and cereal grains. Beans are always cheap.