새우케이크

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  • Korean 
Aug 16, 2019 00:35
새우케이크
1.오징어와 새우를 썰어요.
2.달걀이 알을 깨고 흰자위와 노른자위를 분리해요.
3.단계1에 흰자위와 소금1작을 젓어요.
4.먼저 뻐삐앙을 벗기고 평평하고 단게3의 새우젓을 닦어요.
5.뻐삐앙을 한장 가지고 단게4에 덮고 가볍게 두드려서 가장자리를 누려요.
6.냄비로오일을 데워고 단계5 새우케이크를 튀겨서 썰아요.
月亮蝦餅
1.將花枝和蝦仁切碎
2.打顆雞蛋,將蛋白與蛋黃分開
3.將步驟1加蛋白加一小匙鹽,攪拌均勻.
4.先取一張潤餅皮攤平再抹上一層步驟3的蝦醬.
5.取一張潤餅皮,將其蓋上於步驟4,輕輕拍平再壓緊邊緣.
6.起油鍋,將步驟5的月亮蝦餅煎炸後切片.