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皆さん、こんちは。
リスカと申します。今インドネシアのカラワンに住んでいます。
子供が二人います。まだ小さいので、しばらく家の外で仕事しないことにしています。

よろしくお願いします。

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Riska Wulan

インドネシアでは大人気旨味調味料🧂味の素のブランドでMasakoというもの。

インドネシアでは大人気旨味調味料🧂味の素のブランドでMasakoというもの。 インドネシア料理の中で、調味料が豊かですが、少しだけ旨味調味料をつけると、味がもっと美味しくなります。
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Jul 25, 2019 18:46
Riska Wulan

インドネシア初の地下鉄乗車体験1

インドネシアのジャカルタMRTは最近話題になっています。私は住んでいる場所はカラワン市で、ジャカルタまで2.5時間かかります。何か用事がないと、ジャカルタに行くのは嫌です。凄く暑くて、どこでも渋滞ばかりです。でもMRTに乗るためにジャカルタに行きました。
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Jun 24, 2019 23:49
Riska Wulan

ketoprak

今日の朝食はketoprakです。にんにくと唐辛子を潰してたっぷりのピーナッツ🥜ペーストと混ぜたものの上に、lontong(米を固めてバナナの葉で包み茹でたもの), 揚げ豆腐、もやし、春雨, ケルプック(せんべいみたいなもの) を全部載せて、甘い醤油をかけた料理です。最...
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Jun 22, 2019 18:08
Riska Wulan

インドネシア風野菜かき揚げ:bakwan

インドネシアでは道端で売っているgorengan(揚げ物) 屋台が多いです。その揚げ物の1つはbakwanで、家でも手軽につくれます。 日本の野菜かき揚げと比べると、材料と作り方はほぼ同じです。でも、bakwanに使う粉がちょっと多いです。 まず、にんにくとca...
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Jun 13, 2019 17:29
Riska Wulan

ムディック

ムディック ムディックというのは帰郷へ帰ることで、帰省を意味にします。とくにレバランの休みに多くの人はムディックをします。地元を離れて都会などで働いている人々が長い休みが来たとき、mudikをします。そのとき、家族と親戚が集まる大切な時間です。 レバランの休み...
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Jun 1, 2019 09:32
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