A Dutch Stlye Italian? オランダ風イタリア料理?

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May 7, 2012 17:42
During the weekend my husband and I went to a small town in Holland.
週末に夫とオランダの小さい街へ行った。

We happened to find a Italian restaurant and went into there.
たまたまイタリヤ料理店を見つけて入ってみた。

The waiter looks like a Italian guess from his face and accent.
顔とアクセントからしてウェイターはイタリア人のようだった。

Even though we heard that spaghetti in Holland is notorious for being bad, we ordered two kinds of spaghetti to find out the truth.
オランダのスパゲティは不味くて有名だが、私たちは真相を確かめるべく2種類を頼んだ。

We did't forget to ask the waiter to make spaghetti cook "al dente.": not to cook too long.
スパゲティを「アルデンテ」にしてと頼むのを忘れなかった。

When he served us a salad, he said, "Prego."
サラダが運ばれた際に、彼は「プレゴ」と言った。

Oh! He was an real Italian!
彼は本物のイタリア人!

Our expectation were raising.
私達の期待は高まった。

Then spaghetti was served.
そしてスパゲティが運ばれた。

Apparently the noodle looked soggy, which smelled strange.
明らかに麺はのびてたし、ヘンな匂いがした。

Spaghetti bolognese, tomato sauce mix with minced meat tasted like a ethnic noodle because of some spice for a curry.
スパゲティボロネーゼは、トマトソースとひき肉を合わせたものだが、カレーに使われる香辛料のせいで、エスニックな味だった。

Spaghetti carbonara was mixture of soggy noodle and sticky fresh cream.
スパゲティカルボナーラはのびた麺とベタベタした生クリームの混ぜたものだ。

Were we mad or disappointed?
私達が怒ったか、がっかりしたか?

No, we amused the Dutch style spaghetti.
いいえ、オランダ式のスパゲティを楽しんだ。

Dutch people don't know "al dente", that's all.
オランダ人はアルデンテを知らない。それだけの話しだ。

They have been raised that spaghetti is like this and never interested in authentic style, that's all.
彼らはスパゲティはこんなものだし、本物の味に興味を持たない。それだけの話。

We did not accuse the waiter and cook, if we did, it would be arrogant.
私達はウエイターにも料理人も責めなかった。もししたら、傲慢だろう。

Imagine if a foreigner complained about a food at a casual style sushi restaurant in Japan, it would be rude.
もし外国人が日本のカジュアルなスシの店で文句を言ったと想像してみてください。それは感じが悪いだろう。

When in Rome, do as the Romans do.
郷に入れば、郷に従え。

We were satisfied with unique experience, but if we had a chance to visit there, we would order pizza.
私達はこのおもしろい経験に満足したが、もしここを訪れることがあったら、ピザを頼むと思う。