오늘은 장을 보러 갔는데 전갱이를 사 왔다.

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Jan 25, 2020 21:42
오늘은 장을 보러 갔는데 전갱이를 사 왔다.
세 마리로 298엔이었다.
날로 먹을 수 있다고 표시되어 있어서 회를 만들어 먹었다.
요즘 생산을 사 와서 집에서 회를 만들어 먹는 것에 빠져 있다.
생선을 손질하는 것이 즐겁다.
처음에는 어렵다고 생각했는데 레시피를 보면서 해 보니 그리 어렵지 않았다.
지난 번에는 정어리를 먹었는데 정어리는 살이 부드러워서 좀 어려웠지만 전갱이는 손질하기 쉬웠다.
와사비와 간장을 쳐서 먹었다.
전갱이, 정어리 외에도 집에서 손질하면서 회를 먹고 싶다.
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