굴 그라탱

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Jan 27, 2013 21:07
친구가 굴을 보내 주었다.
그래서 어제는 튀겨서 먹었고 오늘은 그라탱을 만들어 먹었다.
그라탱은 기성 소스를 쓰면 간단히 만들 수 있다.
먼저 프라이팬에 버터를 녹아서 굴, 양파, 머시룸을 볶았다.
그것에 크림 소스를 넣어 섞었다.
이것을 내열 그릇에 넣고 치즈를 얹고 빵가루를 뿌려 오븐으로 구웠다.
기성 소스이기는 하지만 굴이 신선해서 맛있었다.
아직 굴이 남아있는데 내일은 어떻게 해서 먹을까?


友達が牡蠣を送ってくれた。
だから昨日は揚げて食べ、今日はグラタンを作って食べた。
グラタンは既成のソースを使うと簡単に作ることができる。
まずフライパンにバターを溶かし、牡蠣、玉ねぎ、マッシュルームを炒めた。
そこにクリームソースを入れて混ぜた。
これを耐熱容器に入れ、チーズをのせ、パン粉を振ってオーブンで焼いた。
既成のソースではあるが牡蠣が新鮮で美味しかった。
まだ牡蠣が残っているのだが明日はどうやって食べようか。