굴과 청경채의 오이스터 소스 볶음

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Jan 28, 2013 23:39
오늘은 굴과 청경채의 오이스터 소스 붂음을 만들어 먹었다.
만드는 법은,
굴에 생강을 짠 즙과 술을 뿌려 둔다.
프라이팬에 기름을 둘러서 굴, 청경채, 파를 넣어 볶는다.
살짝 익힌 후, 오이스터 소스를 넣어 섞으면 바로 완성된다.
아주 간단히 만들 수 있었고 게다가 맛있었다.
평소에는 굴을 많이는 안 먹는데, 이번에는 충분히 즐길 수 있어서 만족했다.
굴을 보내 준 친구에게 감사해야겠다.

今日は牡蠣とチンゲンサイのオイスターソース炒めを作って食べた。
作り方は、
牡蠣に生姜の絞り汁と酒をふっておく。
フライパンに油を引いて、牡蠣、チンゲンサイ、ネギを入れて炒める。
かるく炒めた後オイスターソースを入れて混ぜれば、すぐに出来上がる。
とても簡単に作ることができて、しかも美味しかった。
普段は牡蠣をたくさんは食べないのだが、今回は十分に楽しむことができて満足した。
牡蠣を送ってくれた友達に感謝しなくては。
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