猿の日記その7「久々にカエルフライを買ってきた」

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Jan 23, 2017 22:34
今日はついにカエルフライを買ってきた!美味しかった。

一匹のカエルに毎部分の旨さが異なる。順番に食べる。先ずは皮がサクサク魚の皮のような食感、次に胸の食感と味がチキンのよう、まるでチキンだ。

最後、カエルフライのポイントは太ももだ。カエル料理に唯一の肥える部分、味がチキンと魚の間に感じた。

食べたら感想は美味しかったけど、骨が多いんだ。ちょっと面倒くさいや。
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