Courge Shiatsu

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Nov 26, 2019 04:42
Courge Shiatsu

J'ai trouvé un potiron vert nommé "shiatsu" au supermarché.
En France, on voit beaucoup plus de variété de courge, potiron, ou bien citrouille.Concernant ce potiron nommé shiatsu, il est similaire à celui de Japon nommé "Kurikabocha". En fait "Shiastu" en japonais signifie un type de massage (le pointillage), alors il me semble vraiment bizarre de donner ce nom au légume. Bon, ce genre de chose arrive souvent au pays étranger.

Récemment, je mange souvent ce potiron shiatsu en faisant cuire à la vapeur ou en mijotant. C'est simple et délicieux.
Ca fait longtempes que je ne faisais pas la cuisine élaborée...
Courge Shiatsu

有機食材の店で、指圧という名の緑色のかぼちゃをみつけました。
フランスには、色々な色や形のかぼちゃがあって、ちょっと柔らかめのや水っぽいのなど色々ですが、この"Shiatsu"は、ほくほくして、日本の栗かぼちゃに近い味がしました。Shiatsu って日本語だと、指や手のひらをつかったツボ押しって意味だから、日本人の私にとっては、かぼちゃにShiatsu って名前がついているのには、とっても違和感があります。ま、こういうのは外国あるあるですが。
最近は、蒸しかぼちゃや焼きかぼちゃばっかり食べてます。シンプルで美味しいです!
手の込んだ料理は、全然つくってません。。。