Grühwein

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Jan 13, 2016 18:56
Ich habe gestern abend Grühwein gekocht. Leider habe ich vergessen, eine Orange zu kaufen. Allerdings gab es Mikan im Hause. Also habe ich Mikan anstatt der Orange benützt. Das war ok. Ich habe aber nicht gewusst, der Wein darf nur köcheln. Vielleicht wäre es bei ca. 60 Grad besser, glaube ich (danach habe ich einer Freundin gefragt und sie hat so geantwortet). Doch der Wein ist schon gesotten. Mein erster Grühwein war fast alkoholfrei und dessen Aroma ist verschwunden. Schade um meinen Grühwein. Ich möchte nächstes Mal besser kochen werden.
昨日の夜にグリューワインを作ってみた。残念なことに、オレンジを買い忘れてしまった。ただ、みかんが家にあったので、オレンジの代わりにみかんを使うことにした。それはよかったのだけれども、、、私は、ワインを煮立たせてはいけないことを知らなかった。たぶん、60度くらいがちょうどいいのだろうと思う(あとで友達に聞いたら、そう答えてくれた)。ところが、ワインはもう沸騰していた。私のはじめてのグリューワインはほとんどノンアルコールで、ワインの香りは吹っ飛んでしまっていた。かわいそうな私のグリュ―ワイン。次はもっとうまく作れるようになりたいな。