Hälsingland (Del 2!)

  •  
  • 195
  • 1
  • 2
  • Swedish 
Nov 24, 2016 05:27
Den mest berömda maträtten i Hälsingland är ostkaka. Det är inte som engelsk ostkaka. Den tillverkas av mjölk, vetemjöl och ostlöpe. Konsistens och smak förändrar från område till område, till exempel, ostkaka från Ljusan har en gnisslig konsistens och ostkaka från Jarvsö har saffran på toppen. Bondergårderna är mycket stolta över sina ostkakor och varje år finns det en ostkaka tävling.

Hälsingland är ett stort bandyfäste med många starka lag med stora publiker. Två av de starkaste lagen är Edsbyn IF som vunnit åtta Svenska Mästerskap och Brobergs från Söderhamn som vunnit fem.

Berömda människor som kommer ifrån Hälsingland är sångerska Lill-Babs (Järvsö), skådespelerska Noomi Rapace och fotbollsspelare Tomas Brolin (både från Hudiksvall).
Learn English, Spanish, and other languages for free with the HiNative app